miércoles, 26 de diciembre de 2012

«El Encanto del Valleval»

 Silvia Blanco dejó Asturias para vivir en los Picos de Europa leoneses donde lleva siete años con «El Encanto del Valleval»
LA RAZÓN 23 de diciembre de 2012.                José María Sánchez. Soto de Sajambre (León).
 El de Silvia Blanco no es el primer caso de un castellano y leonés de nacimiento o con raíces en la Comunidad que decide regresar al pueblo de sus padres para poner en marcha su propio negocio. «En los pueblos se pueden encontrar salidas. Nosotros hemos encontrado una alternativa de futuro para la zona», asegura convencida. Una idea que otros autónomos han reflejado, de una u otra manera, en estas páginas.
Silvia es la propietaria de «El encanto del Valleval», un complejo de turismo rural situado en el corazón de los Picos de Europa leoneses. Concretamente, en Soto de Sajambre, en ese valle tan singular que atrae a miles de turistas, a pesar de que, tal como asegura, «es una zona aún muy virgen en esta parte del Parque». En este punto, Silvia es crítica con la «poca promoción» que a su entender se hace en Castilla y León de los Picos de Europa. «Falta mucha difusión, porque no se aprovecha que sea el único parque nacional -de los catorce que hay en España- que está presente en la Comunidad», sentencia. Una idea que Silvia refuerza indicando que «no pedimos que nos den subvenciones, sino que se señalice la zona, que este tesoro aparezca en las webs y en las promociones, pero es que ni siquiera se los nombra».
A su entender, «toda la difusión parte de Asturias y Cantabria, lo que nos beneficia a nosotros, pero Castilla y León, pese a tener muchísimos espacios naturales, sólo tiene ese parque nacional».
«El encanto del Valleval» se compone de tres casas rurales, una de seis plazas y otras dos con cuatro. Denominadas Casa Brígida, Pinto y la de La Abuela. Si bien, el negocio sigue creciendo y ya trabaja en la apertura de dos estancias más, a partir de dos cuadras anejas a su terreno, adquiridas hace apenas dos años y que estarán abiertas al público a lo largo del 2013. Entonces cumplirá ocho años funcionando. «Empezamos en 2005, casi como una afición, pero como el negocio funciona, aquí seguimos. Y, aunque hay quien me pregunta que cómo puedo vivir aquí, yo respondo siempre que esto es calidad de vida. Para mí y para mi familia. Tengo dos niñas de siete y tres años, y disponemos de los servicios necesarios. Nos despertamos con el sonido del río, de los pájaros, y lejos de estrés, olores o contaminación».
En «El encanto del Valleval» no quedan ya reservas por hacer hasta pasada la festividad de Reyes. «Antes de vender la casa al cliente, vendemos el entorno», explica Silvia, quien detalla que entre las rutas de senderismo que dan a conocer a los visitantes se encuentran la del Cares, la Senda del Arcediano, la Majada de Vegabaño o un recorrido por los pueblos de Sajambre. A ellos sumarán una ruta dedicada a Félix de Martino, un hombre de la zona que emigró a México y reflotó Soto de Sajambre en la primera parte del pasado siglo. «Con ella, aportaremos un atractivo más al Parque de Picos de Europa», señala.
Silvia Blanco confiesa que la mayor parte de los clientes que acuden a este establecimiento de turismo rural superan los 30 años. Aunque han recibido clientes de todo tipo, especialmente familias, también parejas, dado que uno de los paquetes que ofrecen es el de una «Escapada romántica rural». «La mejor nómina o paga extra que puedo recibir es que el cliente quede satisfecho, a gusto cuando nos visita», reconoce.

viernes, 14 de diciembre de 2012

LA SIERRA CASA RURAL Ribota de Sajambre


                 14 Diciembre 2012
Cuatro razones para el descanso
Ribota de Sajambre... Por sus vistas, por su tranquilidad, por su originalidad y por el paisaje que la rodea. Son las cuatro razones para alojarse en La Sierra Casa Rural, en Picos de Europa. 
 por . Nuria González.

Exterior de la casa rural La Sierra en Ribota de Sajambre. dl
LA SIERRA CASA RURAL Ribota de Sajambre 646 157 402 - 679 161 692 www.lasierracasarural.com

Cuatro son las razones por las que elegir La Sierra Casa Rural para disfrutar de las vacaciones o de un merecido descanso. En primer lugar, por sus vistas, ya que está situada en la ladera de una montaña, en la parte más alta del pueblo de Ribota de Sajambre, y su ventana deja paso a Picos de Europa. Por su tranquilidad, porque está separada del pueblo y no hay ruidos que incomoden. Por su autenticidad, ya que su origen hay que buscarlo en el siglo pasado aunque se ha adaptado a los tiempos modernos con todas las comodidades. Y, finalmente, porque está en uno de los espacios naturales con más belleza.
Restaurada respetando los materiales originales, como paredes de piedra, techo y suelos de madera o una confortable chimenea... Tiene dos plantas. En la de abajo se encuentra la cocina, totalmente equipada, al igual que el salón-comedor, dónde no falta la televisión o una minicadena musical. La planta superior alberga tres habitaciones.
Ribota de Sajambre es uno de los cinco pueblos que componen el Valle de Sajambre. Su ubicación hace que sea el lugar ideal para conocer Picos de Europa o realizar la Ruta del Cares desde la vertiente leonesa, así como conocer la vecina comunidad asturiana. La Senda del Arcediano es otro de los recorridos más conocidos en la zona.
Desde León, el acceso a la casa rural se realiza por la carretera N-625, dejando atrás el pueblo y el embalse de Riaño y descendiendo desde el Puerto del Pontón. Un recorrido que permitirá contemplar el inmenso paisaje del Valle de Sajambre.
Esta casa rural dispone de interesantes ofertas. Así, por ejemplo, un fin de semana romántico, que incluye cena y una botella de cava. La casa también se puede alquilar por semanas completas o de lunes a viernes.


sábado, 8 de diciembre de 2012

Nace la web ‘quesoleonés’ para dar a conocer los productos del Reino


Queso Leonés



8 de diciembre 2012
Este proyecto incluye IGP como Queso Azul de Valdeón y Queso de Los Beyos
Quesería Neón 
OSEJA DE SAJAMBRE
El queso azul de Valdeón
    E. Niño / León
Queso Leonés, en colaboración con el colectivo Ciudadanos del Reino de León, ha creado una nueva página web con la que se pretende promocionar los quesos del Reino de León, concretamente en las provincias de Salamanca, Zamora y León. Esta iniciativa, según indicaron en un comunicado de prensa se fundamenta en el hecho de que “el queso ha constituido históricamente y sigue siendo un producto esencial para los habitantes de la Región Leonesa, siendo quizá uno de los elementos gastronómicos que nos otorgan una mayor identidad junto al embutido o el vino, fruto de lo cual poseemos cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de quesos en el conocido coloquialmente como País Leonés”.
Por ello, se ha impulsado la creación de ‘Queso Leonés’ con el principal objetivo de “hacer más visibles y accesibles al resto de España y del mundo estos productos de nuestra región. Confiamos y esperamos que aporte más promoción y con ello más ventas y empleo a los productores de queso de las tres provincias leonesas -León, Zamora y Salamanca-”.
La creación de la página webwww.quesoleones.es pretende, además, que se produzca un incremento de la producción de las industrias de elaboración existentes, la creación de otras nuevas y el asentamiento de la cabaña ganadera. Algo que “implicaría también el aumento de la oferta de empleo y la permanencia de la población en las tres provincias leonesas, algo que sin duda repercutirá positivamente en el futuro de nuestras comarcas”. 
Dentro de este proyecto divulgativo se encuentran cuatro reconocidas IGP, concretamente Queso Arribes de Salamanca, Queso Zamorano, Queso Azul de Valdeón y Queso de Los Beyos (Oseja de Sajambre).Unos reconocidos indicadores que se basan en la materia prima de gran calidad y en una forma de elaboración del queso leonés, que constituye toda una tradición, y que hace que el producto final sea muy reconocido y valorado por quienes aprecian el queso.